무쇠팬, 철팬 기름떡 많이 생기는
무쇠팬과 무쇠팬은 화학코팅을 하지 않은 조리기구입니다. 하지만 문제는 경영이다. 조리 과정에서 오일 케이크가 형성되고 층을 이루며 나중에 그을음으로 떨어집니다. 오늘은 요리할 때 기름떡볶이 많이 만드는 비법의 원리를 알려드리겠습니다. 20년 넘게 사용하면서 알게 된 점 참고 부탁드립니다. 1. 계란후라이 계란 후라이 요리는 주철 및 주철 팬 사용자에게 필수입니다. 계란을 식용유로 튀겨서 깨끗이 닦으면 깨끗해집니다. 하지만 계란을 … Read more