IKEA에서 스테인리스 커피 드리퍼와 서버로 사용할 티포트를 구입했습니다.
가격은 이케아 온라인 기준 각각 1만4900원, 1만2900원이다.
상품에는 “3종 세트”라고 되어 있지만 3종인 이유는 드리퍼 본체, 필터, 베이스까지 총 3종으로 구성되어 있기 때문입니다.
겉보기에는 베이스와 본체가 하나의 유닛으로 보이지만 실제로는 탈부착이 가능하다.
특이점은 수도꼭지가 드리퍼 하단에 돌출되어 있는데 사용한 드리퍼를 내려놓기 애매한 구조이고, 일반 컵에 붓고 싶어도 너무 돌출되어 수도꼭지가 커피에 담근다.
넓은 서빙 접시, 긴 컵 또는 Ricklig와 같은 텀블러에 방해가 되지 않습니다.
그래도 꼭 필요한 부분은 아닌 것 같아요.
참고 영상으로 유명 바리스타 제임스 호프만의 IKEA 커피메이커 도구 리뷰 영상도 공유합니다.
드립퍼 체크는 7분 10초부터 시작해서 약 9분 10초쯤에 커피 드립퍼가 쫓겨나네요^^;;
디자인이 형편없고 드립퍼를 써본적이 없거나 사용할 생각이 전혀 없는 사람이 디자인한것 같습니다.
이 외에도 다양한 IKEA 커피 도구들을 리뷰하고 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
처음 제품을 구매하면 조정된 모양으로 나오긴 하는데, 본체 상단을 자세히 보면 아래 그림과 같이 볼록하게 돌출된 부분(빨간색 원)가 있습니다.
지지대를 U자형 홈(녹색 원) 볼록한 부분에 맞춰서 돌리면 빼낼 수 있습니다.
강화는 그 반대입니다.
단단하긴 한데 그렇게 꽉 잡아주는 것 같지도 않고, 어쩐지 허술한 디자인 같기도 하다.
반영구적으로 사용할 수 있어서 좋은데 특성상 필터구멍이 커서 물빠짐이 엄청 빠릅니다.
종이 필터를 사용하는 것처럼 물을 너무 많이 넣으면 제대로 추출되지 않고 고형물이 많은 “탁한 커피”가 될 수 있습니다.
실험을 위해 커피를 조금 다르게 추출했습니다.
참고 영상은 글 말미에 첨부된 타인의 영상입니다.
커피는 드립보다 조금 더 곱게 분쇄되었습니다.
그냥 드립으로 바꿔도 괜찮을지 궁금합니다.
스팀할 때 물만 붓는 것이 아니라 커피베드 전체를 한 방울 한 방울 적시고 30초를 기다렸다.
아래 사진에서는 잘 보이지 않으나 메쉬 필터의 큰 구멍 특성상 고형분 함량은 불가피합니다.
물의 흐름도 평소보다 훨씬 약했고 커피 베드가 넘치지 않도록 조심했습니다.
그 이상 부으면 구멍 옆으로만 흘러내립니다.
아래 그림과 같은 높이까지 천천히 계속 붓습니다.
시간을 잘못 측정한 것은 아니지만 2분 30초 정도를 넘은 것 같습니다.
추출된 커피는 서버 바닥에 가라앉은 고형물을 고르게 분산시키지 않고 조심스럽게 컵에 부었습니다.
이것이 결과입니다.
짠
제가 참고한 해외 영상 공유합니다.
이 사람은 메쉬 필터만 사용했습니다.
후기 : 디자인은 괜찮은데 스테인리스로 만들어져서 튼튼합니다.
요령만 알면 커피를 꽤 잘 내릴 수 있을 것 같아요. 본체+메쉬 필터를 사용하거나 고형물과 기름이 들어가기 싫다면 본체+종이 필터 조합을 사용할 수도 있습니다.
재미있게 보내세요~